cimai の2階にある shure にて『うめぼしづくりの会 』がありました。講師は、なかじまやさん。
なかじまさんは、ご実家の田んぼを分けてもらい自分のお米を手作業で作っているそうです。 手伝っていた時と、自分の責任でやるのとは全然違うという言葉に深く共感しました。 私の実家(鹿児島)も農家で、お米を作っています。田植え・稲刈りの手伝いはイヤというほどやってきました。 でも、実家を離れ土を触らない生活をしていると、やりたくなっちゃうんですよね。 今は、小さなベランダで野菜を育てていますが、いつか自分の田んぼ・畑を持ち自分の食べるものは自分で作りたい。 うめもみそもなくてはならないもの。何でも、自分でやってみたい。 #
by asucoco
| 2012-07-01 12:53
| shop
なかじまやさんのうめぼしづくりの後は、『 ごはん屋 ヒバリ 』のごはんの時間。ワンプレートにいろんな味がたくさん詰まっていて、とっても美味しかった♪
玄米は、なかじまやさんが想いを込めて丁寧に育てたもの。ほのかな甘さがあり、一粒一粒よ~く噛んで頂きました。ごちそう様でした。 #
by asucoco
| 2012-07-01 12:07
| cafe
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by asucoco
| 2012-06-30 22:50
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by asucoco
| 2012-06-29 21:23
| cafe
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